VeggieLab

Lead Architect · Systems Designer

Contexto

VeggieLab es una propuesta arquitectónica que integra diseño espacial, sostenibilidad y adaptabilidad. Concebido para una empresa de servicios gastronómicos centrada en la alimentación vegetal, el proyecto explora cómo la arquitectura puede materializar valores ecológicos a través de sistemas flexibles y estrategias de economía circular. El sitio presentaba tanto una oportunidad como una restricción: un espacio en alquiler de pequeña escala que requería adecuaciones sanitarias y una configuración capaz de crecer junto con la evolución del negocio.

Desafío

¿Cómo puede la arquitectura responder a una ocupación temporal sin perder coherencia ecológica ni calidad espacial?

La propuesta incorpora seis contenedores marítimos reciclados de 20’, reacondicionados para funcionar como estructura principal. Esta estrategia combina rapidez de implementación con la posibilidad de relocalizar o reconfigurar los módulos según las necesidades futuras. El uso de uniones mecánicas —en lugar de soldaduras— permite el desmontaje y la reutilización, mientras que la demolición selectiva y la adecuación de la estructura existente garantizan accesibilidad y una implantación precisa. Una terraza y un muro de hierbas aromáticas complementan el programa interior, reforzando tanto el trabajo creativo como la identidad vegetal del proyecto.

Resultado

Aunque el proyecto no llegó a materializarse por factores externos, VeggieLab plantea un enfoque escalable y sostenible para espacios de producción gastronómica. La propuesta pone en valor el potencial de la arquitectura modular para adaptarse a cambios económicos y ambientales, manteniendo coherencia conceptual e identidad espacial. La incorporación de paneles solares en la cubierta completaba un sistema autosuficiente en el que energía, naturaleza y diseño convergen para promover un pensamiento circular.